为共建和谐校园,促进食堂服务水平提升。近期,学校后勤基建科组织两校区部分老师、学生代表走进食堂零距离感受学校食堂食品安全管理情况。
老师、学生代表在后勤工作人员和食堂经理带领下先后参观食品储存仓库、食品留样、食品粗加工、烹饪、餐具清洗消毒、菜品制作流程及食品原材料溯源票据和餐厨垃圾回收管理,并学习相关食品安全知识。
通过直观了解,老师、学生代表真实地感受到学校对食堂食品安全的管理力度,要求及标准。对在校内食堂就餐食品安全感到放心,并表示将今天的所见所闻向同学们宣传。
供稿:后勤基建科